La historia de una tapa
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它最初不是一道菜，是一个动作。
在西班牙的安达卢西亚，酒馆老板会在客人的雪莉酒杯上，放一小片面包，或一小片火腿。不是为了加菜——是为了挡住灰尘、苍蝇，和外面那个太吵的世界。
这个动作，西班牙语叫 tapar，意思是「盖上」。
后来那片"盖子"越变越好吃，一碟接一碟，一顿饭可以吃上三个小时。人们发现，重要的从来不是盖住了什么，而是你终于愿意，慢下来。
TAPA（西语，小吃）← tapar（动词，盖上）
十六世纪的安达卢西亚，酒馆在雪莉酒杯口放一片面包：挡灰、挡蝇，也挡住外面那个太吵的世界。
在匆忙之间，为生活加一个盖子，
盖住喧嚣，也盖住慌张。
Hasta mañana
明天见
Dos momentos, dos cartas
同一间店，两个时段，两张菜单。白天来吃一顿轻的，天黑后留下来喝一杯。
Los favoritos de la casa
按大众点评网友推荐票数排序。数字不是我们写的，是来过的人按出来的。
Los tres más pedidos
本店 Top 3
前三名的推荐票数，占 Top6 总票数的约三分之二。
Quesadilla de Pollo
薄脆饼皮夹着融化的芝士与嫩鸡肉，是全店被点得最多的一道。
Arroz con Trufa y Ternera
松露香气压得住牛肉的野，一上桌就先闻到。
Pollo Asado al Estilo Español
皮脆、肉多汁，两个人分一只刚好，不用抢。
Setas con Mousse de Gamba
菌菇的鲜和虾的弹叠在一起，一口一个，很适合配酒。
Alitas con Miel y Mostaza
甜、辣、微酸三层，凉了也好吃，是聊天时最省心的那道。
Gas de Guayaba y Jazmín
不喝酒的人也有交代，清清爽爽，拍照也好看。
Un sorbito
一小口
El espacio
05
复古装修，随手一拍就是一张。有包厢，也有宝宝椅——带朋友来、带小孩来都合适。
以上均为门店实拍。
Esta Noche
先打个电话，留个位 包厢建议先电话预留
Lo que dicen
Quanzhou · Western Cuisine
好评榜 第 1 名
泉州西餐好评榜 · 累计 97 次登上大众点评榜单
615 条评价 · 1694 次打卡 · 人均 ¥100
从 2025 年第四季度到 2026 年第三季度，鲤城区西餐热门榜连续四个季度第 1 名。五个榜单、两种口径，全部如实记录如下。
不在西班牙！在泉州呀！在泉州文庙旁边发现了一家隐藏在巷子里的小店！店里主打西班牙风格，红配绿的配色真的很高级，店里氛围感很好……下午茶酒套餐，半甜刚白加火腿橄榄，整个套餐搭配都别出心裁很高级。
确实是一家不错吃的店～之前还担心这个评分会不会有点虚高，发现确实还可以……「炙烤桑巴什锦肉串」又大又香，肉有嚼劲但是不柴，还挺嫩的。
En leve embriaguez
微醺态
Cómo llegar
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营业时间
11:30 – 14:00 / 17:30 – 21:30
每周一店休
两个时段之间休息，别白跑一趟。节假日调休安排详见大众点评页面的营业时间。
包厢
包厢建议提前电话确认 包厢数量有限，先打电话我们才敢给你留。
【待填：文庙 → 巷子 → 店门 的一句指引文字，例如「面对文庙棂星门，右手边巷子进 10 米，绿墙就是」】
认这面深绿色的墙，
门不大，推门就进。
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